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預(yù)制菜

日本的預(yù)制菜起源于1950s，工業(yè)化生產(chǎn)早于國內(nèi)，由于消費習(xí)慣和飲食文化相近，日本預(yù)制菜行業(yè)的歷史環(huán)境、發(fā)展階段和企業(yè)基因?qū)χ袊邆鋮⒄张c學(xué)習(xí)意義。日本預(yù)制菜行業(yè)的發(fā)展可以分為四個階段：1）導(dǎo)入階段（1958-1967年）：日本冷凍食品成型于二戰(zhàn)后，受冷鏈建設(shè)推動，1958-1968年預(yù)制菜消耗量從0.13萬噸增至2.54萬噸，其中1964年東京奧運會、世博會大量采購包括預(yù)制菜在內(nèi)的冷凍食品，讓民

  • 借日本市場，鑒中國預(yù)制菜成長之路
    日本的預(yù)制菜起源于1950s，工業(yè)化生產(chǎn)早于國內(nèi)，由于消費習(xí)慣和飲食文化相近，日本預(yù)制菜行業(yè)的歷史環(huán)境、發(fā)展階段和企業(yè)基因?qū)χ袊邆鋮⒄张c學(xué)習(xí)意義。日本預(yù)制菜行業(yè)的發(fā)展可以分為四個階段：1）導(dǎo)入階段（1958-1967年）：日本冷凍食品成型于二戰(zhàn)后，受冷鏈建設(shè)推動，1958-1968年預(yù)制菜消耗量從
    2022-04-15 10:05

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