2025年9月27日，國內(nèi)唯一的“國字號”乳業(yè)博物館中國乳業(yè)博物館正式開放迎來了首位參觀者——光明乳業(yè)鮮活大使、著名排球教練郎平。
參觀伊始，光明乳業(yè)與郎平交換了精心準(zhǔn)備的禮物，開啟中國乳業(yè)博物館的參觀“先導(dǎo)篇”，郎平將親筆簽名排球贈予中國乳業(yè)博物館。光明乳業(yè)也別出心裁，以博物館開幕日期2025年9月27日設(shè)定幸運彩蛋——第25927位參觀者將獲贈這顆具有獨特意義的簽名排球。
中國乳業(yè)博物館以系統(tǒng)展現(xiàn)乳業(yè)歷史與科學(xué)為主旨，以“乳制品的歷史”“乳制品的旅程”“乳制品的變身”“乳制品的奧秘”四大單元為主線，全面梳理乳業(yè)發(fā)展脈絡(luò)，多感官、沉浸式地呈現(xiàn)乳制品在文明演進(jìn)、科技革新與日常生活中的獨特價值。館內(nèi)，光明乳業(yè)展出了從傳統(tǒng)手工酸奶陶罐到現(xiàn)代生產(chǎn)工藝的系列展品，充分體現(xiàn)了在中國乳業(yè)發(fā)展史上的深厚積淀與高質(zhì)量探索歷程。
在專業(yè)講解員的帶領(lǐng)下，參觀者的第一站便是追溯世界乳業(yè)發(fā)展史。該展區(qū)特別陳設(shè)6件展品，展示了數(shù)千年來的乳品科學(xué)歷程。其中就有保加利亞長壽村村民釀制酸奶的必備容器——光明莫斯利安「手工陶罐」。2009年，光明乳業(yè)將源自莫斯利安的活性益生菌帶回中國，并制作出國內(nèi)首款常溫酸奶，實現(xiàn)了乳制品領(lǐng)域的創(chuàng)造性突破。
深入走進(jìn)上海乳業(yè)發(fā)展史展區(qū)，便處處可見“光明”的色彩，展區(qū)特別復(fù)原老弄堂場景，用各個時期的光明奶箱，讓參觀者沉浸式洞見光明乳業(yè)多年塑造的城市味覺記憶。通過影片與互動，參觀者們了解乳制品從牧場到餐桌的全過程。作為世界上最大的乳品單體工廠之一，光明乳業(yè)華東中心工廠坐擁62條生產(chǎn)線和60萬噸年產(chǎn)量，以其為原型打造的極具代表性的沙盤模型更為具像化地補(bǔ)充闡釋了乳制品工廠生產(chǎn)的先進(jìn)與智能。
第三個展區(qū)聚焦加工工藝，展示了酸奶、黃油、奶粉、奶酪等多樣化乳制品的“變身”過程，參觀者翻動翻版便可輕而易舉解鎖乳制品大家族的豐富知識點。最后一個展區(qū)講述了乳制品的極致追求與生活鏈接，詮釋了乳業(yè)相關(guān)的多維度話題。講解員為大家進(jìn)一步深入講解與鮮牛奶掛鉤的首要話題“殺菌”，介紹了光明優(yōu)倍使用的75℃巴氏殺菌法的詳細(xì)原理和光明致優(yōu)使用的“膜過濾技術(shù)”。
跟隨講解員的腳步，參觀者們來到二樓光明鮮奶小鋪，品嘗了鮮制乳品、鮮制咖啡、鮮制冰淇淋等營養(yǎng)美味。
本次中國乳業(yè)博物館的參觀之旅全方位展示了牛奶串聯(lián)起的營養(yǎng)與生命美學(xué)，而光明乳業(yè)的展品與匠心既是歷史見證，也是現(xiàn)代乳業(yè)創(chuàng)新的縮影，為乳制品行業(yè)提供了高質(zhì)量發(fā)展的先進(jìn)范本。
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